鸭肉的做法有哪些，怎么做好吃，下面是梅干菜烧鸭肉的做法介绍，来看看吧。

(资料图)

梅干菜烧鸭肉

食材明细

鸭肉适量

梅干菜适量

李锦记红烧汁 适量

生姜 适量

盐 适量

做法

1. 原料备用。

2. 梅干菜，放清水中略煮。

3. 清洗干净，挤掉多余水份。

4. 鸭肉剁成块。

5. 鸭块焯水，冲洗干净。

6. 生姜切片。

7. 锅烧热，入少量油，下入生姜片，炒香。

8. 放入鸭块。

9. 把鸭肉煸出油，炒到皮微黄。

10. 倒入料酒和李锦记红烧汁。

11. 放入梅干菜，翻炒均匀。

12. 把炒均匀的鸭肉，倒入苏泊尔压力锅中，加入适量的水。

13. 盖好锅盖，按下锅盖按钮，压20分钟左右。

14. 把排气阀拔到排气位置，然后排出锅内蒸气。

15. 压好的鸭肉，加入适量的盐调味即可。